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満月の夜にごっこ汁 [料理]

昨夜はきれいな満月でした。[満月]

013.JPG

さて、我が家で1月の終わりから2月に食べるものといえば・・・

ごっこ汁!

去年の2月にもご紹介いたしましたが(こちらです
週に一度このごっこ汁を食べています。

003.JPG函館からキタンヨ

002.JPG前からヨ

ちょっとグロい・・・?
でもかわいいお目目をしているの。


熱湯を掛けてぬるぬるの皮をとります。
風船みたい。

004.JPGちょっとコワイ?

卵と肝を取り出し

007.JPGどひゃ~

本体はぶつ切りに

006.JPGダーリン奮闘中[揺れるハート]

野菜こんにゃく、本体を煮て卵を投入。

008.JPG

最後はにらです。

009.JPGしょうゆ味で


先週買ったとき最後の一尾で次の日が休みだったせいか
おまけになまのりをお店の人がつけてくれました。

なまのりをいれるのが『つう』のようです。

1月はメスが1000円近く(オスは半額)
2月はメスも500円くらいになるのです。

ちなみにきのうのは498円
メスは卵の分、身が少ないので、
オス、メス両方買うといいらしいですが
1号がごっこ汁いまいち好きでないというので
魚のすり身を加えたりしています。

お腹に吸盤がついていて
産卵のために岩場に上がってくるそうです。

ごめんね、毎週おいしくいただいて・・・[もうやだ~(悲しい顔)]


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